Vítejte v regionu Jinotega – nikaragujské „zemi věčné mlhy“. Na tomto místě, kde oblaky – Las Nubes – malebně visí mezi horami, se nachází opravdový ráj kávy: chladné teploty a přirozená závlaha, půda vulkanického původu bohatá na živiny a spousta mlhy a oblaků, které chrání rostliny před horkem. Třešně tak mohou rovnoměrně dozrát. Dokonalost podmínek dokládá naše rarita „Las Nubes“, zcela unikátní speciální káva, kterou pěstuje rodina Robelo na své rodinné farmě. V každém zrnku jsou ukryty čtyři generace rodinné tradice, neutuchající nadšení a hluboké propojení s přírodou a lidmi, kteří na této farmě pracují. Výsledek: nádherný, elegantně vyvážený šálek kávy s květinovými tóny, jemnou kyselostí a lehce nasládlou příchutí. Naše příchuť: pomerančové květy a kandované mandle. Naši raritu připravujeme v ručním filtru. Jak chutná Vám?