Doporučujeme tuto přípravu.
Plnoautomatický kávovar
Pákový kávovar
Konvička na espresso
Požitek jako v Itálii
Espresso a Caffè Crema
PŘÍSADY na 2 porce:
Doba přípravy: cca 10 minut
- 500 ml mléka (3,5 % tuku)
- 2 šálky kávy Barista Espresso Tchibo
Potřebujete: hrnec, elektrický napěňovač mléka, plnoautomatický kávovar, např. Tchibo Esperto Caffè, 2 sklenice (à cca 300 ml)
PŘÍPRAVA
- 500 ml mléka zahřejte v hrnci na teplotu 50 až 60 °C. Hrnec sejměte ze sporáku a napěňte ho napěňovačem mléka do pěny. Mléko nechte krátce odstát, aby se pěna oddělila.
- Připravte dva šálky kávy Barista Espresso Tchibo. Do sklenic dejte mléko a mléčnou pěnu. Opatrně vlijte espresso a podávejte.
- TIP: Pro růžový start do nového dne můžete do mléka přimíchat šťávu z červené řepy, polévkovou lžíci na jednu sklenici.
PŘÍSADY na 2 porce:
Doba přípravy: cca 15 minut
- 1/2 až 1 vanilkový lusk
- 250 ml mléka (3,5 % tuku)
- 100 ml vaječného likéru
- 4 šálky kávy Barista Espresso Tchibo
Potřebujete: prkénko, nůž, hrnec, sporák, 2 sklenice (à cca 300 ml), presovač nebo plnoautomatický kávovar, elektrický napěňovač mléka
PŘÍPRAVA
- Vanilkový lusk podélně přepulte a nožem z něj vyškrábejte semínka. Semínka vanilky i vanilkový lusk spolu se 100 ml mléka a vaječným likérem lehce zahřejte v hrnci, směs míchejte. Hrnec odstavte a nechte zhruba 10 minut louhovat.
- Vanilkový lusk vyjměte a mléčnou směs nalijte do sklenic. Do každé sklenice přidejte dva šálky kávy Barista Espresso Tchibo.
- Zbývající mléko o teplotě zhruba 60 až 65 °C napěňte napěňovačem. Mléčnou pěnu nalijte do sklenic a servírujte.
Čokoládová káva s chilli – povzbudivě jiná chuť
Káva v kombinaci s chilli patří mezi oblíbené recepty v USA i Kanadě.
Káva v kombinaci s chilli patří mezi oblíbené recepty v USA i Kanadě.
- 1 1/2 červené chilli papričky nebo vloček
- 100 g mléčné čokolády
- 350 ml mléka (3,5 % tuku)
- 1 kávová lžička koření chai
- 2 šálky kávy Barista Caffè Crema Tchibo
- trocha kakaového prášku
PŘÍPRAVA
- Chilli papričky omyjte, jemně osušte, podélně rozřízněte, zbavte semínek a nasekejte na jemno. Čokoládu nasekejte na hrubo. 200 ml mléka, chilli, čokoládu a koření chai přiveďte v hrnci k varu a nechte zhruba 5 minut louhovat.
- Mezitím zbývající mléko napěňte do pevné pěny.
- Čokoládové mléko s chilli nalijte přes sítko do sklenic. Přidejte kávu Barista caffè crema Tchibo a mléčnou pěnu.
- Kávu servírujte posypanou podle chuti chilli a kakaovým práškem.
Latte Macchiato – v českém překladu „skvrnité mléko“.
Za své jméno vděčí tato mléčná specialita harmonickému spojení mléka, espressa a pěny.
Za své jméno vděčí tato mléčná specialita harmonickému spojení mléka, espressa a pěny.
- Množství kávy: 40 ml
- Mléko: 150 ml
- Mléčná pěna: 120 ml
PŘÍPRAVA
- Napěňovačem mléka napěňte zhruba 270 ml horkého mléka.
- Napěněné mléko nalijte do sklenice na latte macchiato.
- Připravte espresso.
- Následně espresso opatrně a pomalu vlijte do sklenice. Automaticky se vytvoří klasická struktura: nejprve mléko, pak espresso a nakonec pěna.
Flat white: nápoj oblíbený v Austrálii. V zásadě se flat white podobá cappuccinu. Při podrobnějším pohledu se ale liší intenzivnější kávovou chutí a menším množstvím pěny.
- Množství kávy: 80 ml
- Mléko: 220 ml
- Mléčná pěna: 50 ml
PŘÍPRAVA
- Připravte dvě espressa.
- Napěňovačem mléka napěňte zhruba 270 ml horkého mléka.
- Mléko opatrně nalijte do šálků s připravenými espressy. Dbejte přitom na to, aby bylo více tekutého mléka. Ideálně má mít mléčná pěna výšku 5 mm.
- Pokud chcete, můžete na flat white vytvořit v pěně obrazec.
Doporučujeme následující produkty
Díky plnoautomatickému kávovaru „Esperto Caffè“ vyvinutému speciálně pro kávu Tchibo chutnají naše recepty dokonce ještě lépe.
