Vydejte se s námi do Zambie na kávovou farmu „Isanya“, která se nachází na malebném místě mezi jezerem Chila a majestátní horou Sunzu, která je nejvyšší horou Zambie. Tento region je pověstný atmosférou poklidu, štěstí a harmonie – hodnotami, které symbolizuje i zebra. Mimořádné štěstí měl také britský pilot, který na panství v roce 1918 havaroval. Zachránila ho zdravotní sestra. Oba se pak do sebe zamilovali, vzali se a založili farmu „Isanya“, což v jazyce kmene Luongo znamená „velké letadlo na hoře“. Dodnes se zde s obrovskou péčí a nasazením pěstuje prémiová káva. Úrodná půda ve vysoké nadmořské výšce, blízkost rovníku a klimatické podmínky nabízejí nejen nejlepší podmínky v celé Zambii, ale propůjčují kávě i její jedinečný ovocný charakter.
Káva připravená v ručním filtru zaujme tóny mandarinek, medu a sladké limetky. A co cítíte vy?