Co je to kapslový kávovar?

Kapslový kávovar připravuje různé druhy kávy a kávové speciality rychle a pouhým stisknutím tlačítka. Princip je absolutně jednoduchý: Do příslušné přihrádky se vloží kapsle s kávou, z integrovaného zásobníku na vodu se pak zahřívá množství vody potřebné na přípravu daného druhu kávy a voda pak pod tlakem protéká kávovou kapslí. Čerstvě spařenou kávu si tak můžete vychutnat velice rychle. Nicméně k tomu je třeba připočíst fázi zahřívání, která nastává hned po zapnutí přístroje. Kromě pouhé přípravy kávy disponuje řada kapslových kávovarů v současné době také tryskou k napěňování mléka nebo zásobníkem na mléko, díky nimž je i příprava kávových specialit obsahujících mléko jednoduchá.

Jaké jsou výhody kapslového kávovaru?

S kapslovým kávovarem mají milovníci kávy na výběr z relativně široké škály druhů kávy – od překapávané kávy přes caffè crema až po espresso nebo cappuccino – a mohou si tak kávu volit podle nálady nebo zkoušet nové druhy. V kapslích je díky vakuu káva uchovávána zaručeně maximálně čerstvá.

Kolik kapslový kávovar stojí?

Cenově jsou mezi kapslovými kávovary značné rozdíly. Ceny těchto kávovarů se pohybují přibližně od 999 Kč za základní modely.

Co plně automatický kávovar umí?

Plně automatické kávovary připraví jednotlivé šálky kávy stisknutím tlačítka a jedná se přitom o absolutní multitalenty. Před každým spařením kávovar namele potřebné množství zrnkové kávy a podle zvoleného nápoje pak namletou kávu spaří pod optimálním tlakem horkou vodou. Volíte-li kávovou specialitu, řada plně automatických kávovarů pak z integrovaného nebo externího zásobníku zahřeje mléko, napění ho a přidá rovnou do kávy. Individuální nastavení také umožňují přizpůsobit nápoj osobním preferencím - od hrubosti mleté kávy přes tlak vody až po konzistenci mléčné pěny.

Jaké jsou výhody a nevýhody plně automatického kávovaru?

Do plně automatických kávovarů se nejlépe hodí zrnková káva na espresso nebo caffè crema. Díky přímému mletí kávových zrnek před každým spařením je káva z plně automatického přístroje vždy velmi čerstvá a aromatická, protože vedle vakuového balení je zárukou nejlepší ochrany čerstvosti kávy stále ještě právě její uchovávání v podobě celých zrnek. Nicméně vždy jste přitom vázáni na ten druh zrnkové kávy, kterým je plně automatický kávovar zrovna naplněn. Je celkem náročné zrnkovou kávu mezi přípravou jednotlivých šálků měnit, pokud chcete například vyzkoušet nový druh. Tento typ kávovarů navíc vyžaduje intenzivní údržbu a čištění, a to i přes integrovanou funkci samočištění. Pravidelné čištění vyžaduje právě zásobník na mléko a příslušné hadičky a trysky.

Kolik plně automatický kávovar stojí?

Pokud jde o pořizovací cenu, plně automatické kávovary jsou ze všech kávovarů spolu s pákovými kávovary ty nejdražší. Už za základní modely musíte zaplatit zhruba 4 000 Kč, ceny špičkových modelů dosahují také až 70 000 Kč.

Co překapávač umí?

Pouze v překapávači se dá najednou připravit několik šálků kávy najednou – podle objemu konvice až 12 šálků na jedno spaření. Překapávač je tak ideální na přípravu většího množství kávy pro více osob.

Jaké má překapávač výhody?

V překapávači se dá připravovat nápoj z jakékoli mleté kávy. Nejste tedy omezeni druhem kávy. Protože ale přístroj nepracuje s žádným tlakem, zrnková káva typu espresso nebo caffè crema, pro jejichž přípravu je potřeba vysoký tlak, nechutná z překapávače tak dobře jako například z pákového nebo plně automatického kávovaru. Možné není ani individuální nastavení. Naopak čištění tohoto přístroje je relativně jednoduché. Většinu součástí je možné mýt nekomplikovaně v ruce nebo v myčce nádobí. Příprava kávy ale nějakou chvilku trvá, protože většinou se v překapávači připravuje větší množství kávy a protečení vody mletou kávou zabere určitý čas. protečení vody mletou kávou zabere určitý čas.

Kolik překapávač stojí?

Seit den 70er Jahren war die Filterkaffeemaschine für Jahrzehnte aus deutschen Küchen nicht wegzudenken - mittlerweile hat sie durch Kapselmaschinen und Vollautomaten starke Konkurrenz bekommen.

Co je to pákový kávovar?

Pákové kávovary najdete hlavně v kavárnách, ale stále oblíbenější jsou i přístroje pro domácí použití. I v pákovém kávovaru připravujete kávu po šálcích.

Jaké má pákový kávovar výhody a nevýhody?

Páka, které tento kávovar vděčí za svůj název, je odnímatelná součást, která se plní mletou kávou. Do páky se dává čerstvě umletá káva, která se stlačuje nástrojem nazývaným pěchovadlo nebo také tamper. Následně se páka utáhne do kávovaru na určené místo. Pod tlakem – ideálně 9 barů – je kávou v páce protlačena horká voda, která ve formě espresso nebo caffè crema vytéká přímo do šálku. Mnoho pákových kávovarů disponuje navíc tryskou k napěňování mléka.

Při přípravě kávy je možné ovlivnit řadu faktorů, které jsou určující pro konečný výsledek: od hrubosti namleté kávy přes její množství až po dobu spařování. Díky tomu je možné jednotlivé kroky vyladit optimálně pro daný druh kávy a dosahovat tak lepších výsledků než třeba s plně automatickými kávovary. To vše ale zároveň předpokládá určité odborné znalosti, chuť experimentovat a trochu cviku. Abyste mohli vykouzlit perfektní espresso nebo caffè crema, je dobré si pořídit mlýnek na kávu. S ním můžete kávová zrnka čerstvě namlít vždy těsně před přípravou kávy.

Kolik pákový kávovar stojí?

Auch Siebträgermaschinen eignen sich für die Zubereitung einzelner Portionen, größere Mengen lassen sich mit ihr nicht in einem Durchlauf zubereiten.

Klasickým způsobem přípravy kávy je příprava v konvičce french press. Jedná se o skleněnou konvičku s integrovaným stlačovacím sítkem, do které se vloží mletá káva a zalije se vroucí vodou. Po uplynutí doby, po kterou chceme nechat kávu spařovat, se sítko stlačí dolů. Kávová sedlina se tak shromáždí na dně konvičky a čerstvě spařenou kávu si tak vychutnáváte bez sedliny. Kromě kávové sedliny nevzniká při této přípravě žádný odpad, což z konvičky french press dělá ekologickou alternativu ke kávovarům.

Malým výletem do minulosti je spařování kávy v ručním filtru. V prodeji jsou ruční filtry například z plastu nebo porcelánu a podle materiálu se dají koupit už za pár desítek korun. Překapávanou kávu tak můžete úplně jednoduše připravovat po jednotlivých šálcích, ale i ve větším množství, což ovšem vyžaduje trochu trpělivosti. Stejně jako do překapávače se i do ručního filtru vkládá papírový filtr, do kterého se dává namletá káva. Do kávového filtru se pak lije horká voda tak dlouho, dokud nejsou šálek nebo konvice naplněné. Do ručního filtru se stejně jako do konvičky french press hodí káva namletá nahrubo.

Konvička Pour over: představuje rychlou přípravu jako

u ručního filtru, ale bez filtračního papíru. Při přípravě kávy se požadované množství mleté kávy s jemným až středním mletím nasype přímo do permanentního filtru. Poté se přidá trochu vody, dokud není přibližně 1 cm nad kávovým práškem, a nechá se pomalu nabobtnat. Tomuto postupu se říká pre-infuze. Poté, co voda proteče, se pomalu krouživými pohyby přilévá zbývající voda od středu směrem ven. Nakonec se tenkým proudem nalije do středu, aby se udržovala hladina vody ve filtru. Ideální doba průtokuje 3 až 5 minut. Metoda Pour Over umožňuje optimální rozvinutí aromatické a intenzivní aroma a chuti kávy.

Konvička na přípravu espressa je dobrou alternativou přípravy espressa přímo na sporáku. V Itálii se tato nádoba nazývá také caffettiera nebo moka konvička. Nejznámější konvičkou na přípravu espressa je určitě osmiúhelný model, který se dá koupit v různých velikostech pro přípravu kávy v různých množstvích. I při použití této konvičky nevzniká kromě kávové sedliny žádný další odpad. Hodí se hlavně na přípravu silné kávy, protože množství mleté kávy nelze variovat. Integrovaný kovový filtr je totiž třeba naplnit mletou kávou až po okraj. Ovlivnit není možné ani množství vody, protože konvička se musí vždy naplnit až k určené značce.