Raritní káva č.1 »El Cascabel«

Uprostřed dechberoucích kolumbijských hor na jihovýchodě provincie Nariño, nedaleko sopky jménem Doña Juana, se nachází obec El Tablón de Goméz, kde se pěstuje naše raritní káva "El Cascabel". El Cascabel znamená v překladu chřestítko a vypráví příběh kolumbijských domorodých kmenů a mnoha chřestýšů, kteří zde žijí. V 16. století si místní obyvatelé chřestění hadů oblíbili natolik, že si vyráběli doplňky, které vydávaly podobné zvuky a byly slyšet odevšad. To nás vedlo k tomu, svou kávu podle tohoto chřestění pojmenovat.

Dnes zde farmářky a farmáři pěstují vysoce kvalitní prémiovou kávu, a to způsobem obzvlášť šetrným k životnímu prostředí. Svůj jedinečný profil a exkluzivní kvalitu získává naše raritní káva ze sopečné půdy bohaté na živiny, která je pro kávovníky jako stvořená.

„Zpočátku to byla dřina, ale pak jsme si proces pěstování kávy zamilovali a jako rodinu, sousedy a přátele nás stmelil. Z našich káv je cítit láska našeho lidu a krása naší země. Vyrábět vysoce kvalitní kávu bylo naším snem – a naším cílem,“ říká nadšeně během ochutnávky výrobce Pedro Ortega. Po ručním spaření kávy cítíme kardamom, kakao a pomeranč. A po čem chutná káva Vám?