Schließen

Aby se Vám v překapávači podařilo připravit dokonalou kávu

Překapávač je stále ještě klasickým modelem pro přípravu překapávané kávy. V tomto přístroji dokážete rychle připravit větší množství kávy a díky široké škále kávy, která se v nabídce Tchibo na přípravu překapávané kávy hodí, máte na výběr ze spousty chutí z nejkrásnějších koutů světa.

Přinášíme Vám tipy, čemu byste měli při přípravě perfektní překapávané kávy věnovat pozornost.
Krok 1: Překapávač – příprava

Do přístroje nalijte čerstvou vodu

Kvalita vody významně přispívá k chuti Vaší kávy. Čím měkčí voda je, tím výrazněji se uplatní kyseliny obsažené v kávě, zatímco tvrdá voda ovocné kyseliny v kávě spíše neutralizuje.

Plná vůně 100% kávy Arabica Tchibo se nejlépe rozvine v čerstvé vodě střední tvrdosti.
Krok 2: Překapávač – správně namletá káva

Jak jemná by měla mletá káva být?

Vonné složky jsou uzavřené v každém jednotlivém kávovém zrnku. Tyto vůně jsou uvolněny až rozemletím zrnek na kávový prášek. Hrubost tohoto prášku zásadně ovlivňuje chuť kávového nápoje. V důsledku nesprávného namletí může káva chutnat slabě a kysele nebo může být příliš silná a hořká.

Pro přípravu překapávané kávy v překapávači bystě měli volit pokud možno kávu čerstvě namletou na středně jemno.
Krok 3: Překapávač – množství kávy

Kolik kávy do filtru?

Čím více mleté kávy na jeden šálek do filtru dáte, tím bude káva silnější. Standardní množství je 7 g mleté kávy, to je tedy správné množství na přípravu 125 ml středně silné kávy. Kdo má rád silnější kávu, připraví šálek kávy až z 8 g mleté kávy.

Věděli jste?
1 mírně navršená polévková lžíce mleté kávy odpovídá 7–9 g
1 mírně navršená čajová lžička mleté kávy odpovídá 3–4 g
Krok 4: Překapávač – příprava kávy

Dobře přefiltrovaná káva pro nejlepší vůni

Než kávový filtr vložíte do překapávače, mírně ho navlhčete. Následně do filtru dejte požadované množství mleté kávy a přístroj zapněte.

Věděli jste?
Čerstvou kávu poznáte podle toho, že se její povrch při zalití vyklene do krusty. Příčinou je CO2, který je v čerstvé kávě obsažen ve větším množství a po smísení s vodou tvoří bublinky.

Naše káva na přípravu překapávané kávy

    
Privat Kaffee Brazil Mild – zrnková káva
Za 200 Věrnostních zrnek jen 119 Kč

Privat Kaffee Brazil Mild – zrnková káva

Jemná a smetanová
219 Kč Quickshop Kč/kg:  438
Privat Kaffee Guatemala Grande – zrnková káva
Za 200 Věrnostních zrnek jen 119 Kč

Privat Kaffee Guatemala Grande – zrnková káva

Elegantně vyvážená
219 Kč Quickshop Kč/kg:  438
Privat Kaffee African Blue – zrnková káva
Za 200 Věrnostních zrnek jen 119 Kč

Privat Kaffee African Blue – zrnková káva

Plná a aromatická
219 Kč Quickshop Kč/kg:  438
Tchibo Exclusive
Za 100 Věrnostních zrnek od jen 59 Kč

Tchibo Exclusive

Káva s bohatou chutí a plným aroma
od 109 Kč Quickshop Kč/kg:  218
 
K dostání v těchto variantách:
 
   
Tchibo Exclusive intense - mletá káva
Za 100 Věrnostních zrnek jen 59 Kč

Tchibo Exclusive intense - mletá káva

Směs Arabica a Robusta
109 Kč Quickshop Kč/kg:  436
Tchibo Family
Za 50 Věrnostních zrnek od jen 44 Kč

Tchibo Family

lahodně voňavá káva
od 69 Kč Quickshop Kč/kg:  276
 
K dostání v těchto variantách:
 
TCHIBO FOR BLACK ´N WHITE – zrnková káva
Za 100 Věrnostních zrnek jen 119 Kč